体重減少

肥満

肥満は、体脂肪の量が過多である状態のことで、特に肥満度指数（BMI）が 30 以上の場合を言います。往々にして、遺伝子や環境が要因です。肥満は、慢性炎症、糖尿病その他数々のメタボリック症候群を引き起こします。

糖尿病とは、体が糖を適切に処理できなくなる病気です。神経の損傷、目の疾患、心臓疾患、脳卒中などの原因になる場合があります。症状には、疲労感、目のかすみ、口渇、切り傷や擦り傷が治りにくい、手や足がチクチクしたり、痛んだり、麻痺する（ニューロパシー）などがあります。

肥満は、慢性の炎症、糖尿病、高血圧、高血糖、お腹周りの過剰な脂肪、コレステロール値や中性脂肪値の異常などと結び付きます。環境的な要因と遺伝的な要因が関係しています。

食事習慣、消化、エネルギー代謝について理解する上で、エンドカンナビノイド・システムがいかに重要かを示す新しい研究結果をご紹介します。現代社会に蔓延する肥満についての理解にも重要です。エンドカンナビノイド・システムをサポートするためには、私たちは食生活をどのように変えればいいのでしょうか？